魚のカレー風味焼き

少しクセのある背の青い魚でも、カレー味なのでおいしく食べられます。さわらやさばなど、いろいろな魚で試してみてください。

材料（4人分）

• さば（70グラム切身）　4切
• 酒　小さじ1
• 塩　少々
• こしょう　少々
• カレー粉　小さじ2弱
• パン粉　2分の1カップ
• サラダ油　大さじ1

作り方

（1）

さばに酒をふりかけておく。

（2）

塩、こしょう、カレー粉を合わせ、（1）のさばにまんべんなくまぶして下味をつける。

（3）

パン粉にサラダ油を混ぜ合わせる。

（4）

オーブンを260度に予熱する。

（5）

オーブン皿にクッキングシートを敷き、（2）のさばを並べ、上から（3）のパン粉をのせる。

（6）

オーブンを200度に設定し、15から20分焼く。