タンドリーチキン

タンドリーチキンはインドの料理です。
タンドールという壷釜で焼くので、タンドリーチキンというそうです。
香辛料と、塩、こしょう、ヨーグルトなどを混ぜたものに漬け込んでから焼きます。
給食では、トマトケチャップを少し加え、食べやすくしています。

材料（4人分）

• 鶏肉（もも肉70グラム）　4切
• カレー粉　少々
• 塩　小さじ2分の1
• こしょう　少々
• クッキングワイン　小さじ1
• 土しょうが　少々
• にんにく　少々
• ヨーグルト　大さじ1
• トマトケチャップ　小さじ1

作り方

（1）

土しょうが、にんにくはすりおろしておく。

（2）

調味料と、おろししょうが、にんにくを混ぜ合わせ、鶏肉にもみ込んでしばらくおく。

（3）

オーブンを200℃に熱し、10から15分焼く。