レンジですっぱ旨キーマカレー

材料（1人分）

栄養成分（1人分　ご飯150グラム・目玉焼かずを含む）

エネルギー　　624キロカロリー
たんぱく質　　30.4グラム
食塩相当量　　1.6グラム

【参考】レトルトカレー（ビーフ）　1食（200グラム）あたり　食塩2.6グラム

作り方

1. レンジ対応容器にもやしを入れ、手で細かく折る。
   ひき肉・水を加え全体を混ぜ合わせ、ふたをしてレンジ加熱（600ワットで1分30秒）、肉をほぐす。
2. レンジ加熱と並行して、カレールーをラップの上で削っておく。枝豆は、商品の表示に従い解凍する。
3. 肉をほぐし終わった容器に、2のカレールー、とろろ昆布、酢を加え、ふたをしてレンジ加熱（600ワットで2分）。
4. 【目玉焼かず】を作る。レンジ対応容器（卵1個が入るサイズ）に水を入れて卵黄に穴を開ける（フォークなど）。ふたをしてレンジ加熱（500ワットで30秒を2回）。
5. 盛り付け時、【目玉焼かず】と枝豆を添える。

この料理について

• とろろ昆布の旨味・酢の酸味が減塩のポイントです。
• 火と包丁を使わないので、調理経験が少なくても簡単に作れます。
• もやしは、小大豆もやしがおすすめです。
  豆の食感がよく、彩りにもなるほか、緑豆もやしに比べてたんぱく質が多く含まれます。

関連動画

以下リンクから本レシピを動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください。

10分クッキング動画